Аскорбиновая кислота | 50-81-7
Описание продукции
Аскорбиновая кислота представляет собой белые или слегка желтоватые кристаллы или порошок, немного кислоты. Температура плавления 190–192 ℃, легко растворима в воде, мало растворима в спирте и трудно растворима в эфире, хлороформе и другом органическом растворителе. В твердом состоянии он стабилен на воздухе. Его водный раствор легко мутирует при встрече с воздухом.
Использование: В фармацевтической промышленности может быть использован для лечения цинги и различных острых и хронических инфекционных заболеваний, применим при отсутствии ВК.
В пищевой промышленности его можно использовать как в качестве пищевых добавок, так и в качестве дополнительного ВК в пищевой промышленности, а также он является хорошим антиоксидантом при консервировании пищевых продуктов, широко используется в мясных продуктах, ферментированных мучных изделиях, пиве, чайных напитках, фруктовых соках, фруктовых консервах, консервированных продуктах. мясо и так далее; также широко используется в косметике, кормовых добавках и других промышленных областях.
| Имя | Аскорбиновая кислота |
| Появление | Бесцветный или белый кристаллический порошок |
| Химическая формула | C6H12O6 |
| Стандартный | USP, FCC, BP, EP, JP и т. д. |
| Оценка | Пищевая промышленность, фармацевтика, реагенты, электроника |
| Бренд | Кинбо |
| Использовал | Пищевая добавка |
Функция
В пищевой промышленности его можно использовать как в качестве пищевых добавок, так и в качестве дополнительного ВК в пищевой промышленности, а также он является хорошим антиоксидантом при консервировании пищевых продуктов, широко используется в мясных продуктах, ферментированных мучных изделиях, пиве, чайных напитках, фруктовых соках, консервах. фрукты, мясные консервы и так далее; также широко используется в косметике, кормовых добавках и других отраслях промышленности.
Спецификация
| ЭЛЕМЕНТ | СТАНДАРТ |
| Появление | Белый или почти белый кристалл или кристаллический порошок. |
| Идентификация | Позитивный |
| Температура плавления | 191 ℃ ~ 192 ℃ |
| pH (5%, мас./об.) | 2,2 ~ 2,5 |
| pH (2%, мас./об.) | 2,4 ~ 2,8 |
| Удельное оптическое вращение | +20,5° ~ +21,5° |
| Ясность решения | Прозрачный |
| Тяжелые металлы | ≤0,0003% |
| Анализ (в пересчете на C 6H 8O6, %) | 99,0 ~ 100,5 |
| Медь | ≤3 мг/кг |
| Железо | ≤2 мг/кг |
| Меркурий | ≤1 мг/кг |
| Мышьяк | ≤2 мг/кг |
| Вести | ≤2 мг/кг |
| Щавелевая кислота | ≤0,2% |
| Потери при высыхании | ≤0,1% |
| Сульфатированная зола | ≤0,1% |
| Остаточные растворители (например, метанол) | ≤500 мг/кг |
| Общее количество чашек (КОЕ/г) | ≤ 1000 |
| Дрожжи и плесень (КОЕ/г) | ≤100 |
| Эшерихия. Коли/г | Отсутствие |
| Сальмонелла/ 25г | Отсутствие |
| Золотистый стафилококк/ 25г | Отсутствие |
