Обезвоженные хлопья лука-порея
Описание продукции
Лук-порей, родственник лука, имеет схожий вкус, более изысканный, тонкий и сладкий, чем у обычного лука. Сушеные хлопья лука-порея восстанавливаются, если их замочить в воде или приготовить в супе или соусе.
Спецификация
| ЭЛЕМЕНТ | СТАНДАРТ |
| Цвет | Зеленый |
| Вкус | Типичный для лука-порея, без постороннего запаха |
| Появление | Хлопья |
| Влага | 8,0% максимум |
| Пепел | 6,0% максимум |
| Аэробное количество тарелок | максимум 500 000/г |
| Плесень и дрожжи | 500/г максимум |
| E．Коли | Отрицательный |
