Декстроза моногидрат | 5996-10-1

Моногидрат декстрозы представляет собой разновидность белого шестиугольного кристалла, в качестве сырья которого использовался крахмал. Его используют в качестве подсластителя.

После того, как кукурузный крахмал преобразуется в сироп декстрозы с использованием технологии двойного фермента, он все еще требует таких процессов, как удаление остатков, обесцвечивание, удаление солей посредством ионного обмена, а затем дальнейшее концентрирование, кристаллизация, обезвоживание, абстергация, испарение и т. д.

Пищевая декстроза широко используется во всех видах продуктов питания и напитков, заменяя сахарозу как более сладкую, а также в качестве сырья на фармацевтических заводах для производства витамина С, сорбита и т. Д.

Функция (пищевой):

Моногидрат декстрозы непосредственно съедобен и может использоваться в кондитерских изделиях, тортах, напитках, печенье, тушеных продуктах, лекарственных препаратах, желе и медовых продуктах для улучшения вкуса, качества и низкой стоимости.

Торты и поджаренные продукты сохраняют мягкость и продлевают срок хранения.

Порошок декстрозы можно растворить, его можно широко использовать в напитках и холодной пище.

Порошок используется в промышленности по производству искусственных волокон.

Свойства порошка декстрозы аналогичны свойствам сиропа с высоким содержанием мальтозы, поэтому его легко принять на рынке.