Эриторбиновая кислота | 89-65-6

Эриторбиновая кислота или эриторбат, ранее известная как изоаскорбиновая кислота и D-арабоаскорбиновая кислота, представляет собой стереоизомер аскорбиновой кислоты. Эриторбиновая кислота, молекулярная формула C6H806, относительная молекулярная масса 176,13. Кристаллы от белого до бледно-желтого цвета, достаточно стабильные на воздухе в сухом состоянии, но быстро разрушающиеся при воздействии атмосферы в растворе. Его антиоксидантные свойства лучше, чем у аскорбиновой кислоты, а цена невысокая. Хотя он не оказывает физиологического действия аскорбиновой кислоты, он не препятствует усвоению аскорбиновой кислоты организмом человека.
Его химические свойства во многом схожи с Vc, но как антиоксидант он обладает неподражаемым преимуществом, которого нет у Vc: во-первых, он превосходит антиоксидант по сравнению с Vc, поэтому, смешав Vc, он может эффективно защитить Свойства компонента Vc при улучшении свойств дают очень хорошие результаты, сохраняя при этом цвет Vc. Во-вторых, более высокая безопасность, отсутствие остатков в организме человека, участие в метаболизме после поглощения организмом человека, которое может частично трансформироваться в Vc. В последние годы китайская медицина воспринимает это как дополнительную информацию, которую можно использовать в пленках Vc, Vc Yinqiao-Vc и продуктах здравоохранения и получать хороший эффект.