Гидролизованный коллаген | 92113-31-0

Описание продукта:

После ферментативного гидролиза коллагена он может стать гидролизованным коллагеном (гидролизованный коллаген, также известный как коллагеновый пептид).

Полипептид коллагена содержит 19 видов аминокислот. Коллаген (также называемый коллагеном) представляет собой структурный белок внеклеточного матрикса и является основным компонентом внеклеточного матрикса (ECM), составляя примерно 85% твердых веществ коллагеновых волокон.

Коллаген – повсеместно распространенный белок в организме животных, преимущественно в соединительной ткани (кости, хрящи, кожа, сухожилия, жесткость и т. д.) 6%.

Во многих морских организмах, например в коже рыб, содержание белка достигает 80%.

Функция гидролизованного коллагена

Гидролизованный коллаген широко используется в косметике, обладая такими функциями, как борьба с морщинами, отбеливание, восстановление, увлажнение, очищение и повышение эластичности кожи.

Гидролизованный коллаген можно использовать в продуктах по уходу за телом, которые активируют клетки, улучшают иммунную функцию, бросают вызов старению, предотвращают старение кожи, снижают вес, приводят тело в тонус, увеличивают грудь и так далее.

Способ производства гидролизованного коллагена

Гидролизованный коллаген извлекается из костей и кожи животных, прошедших карантин, а минералы в костях и коже элюируются пищевой разбавленной кислотой. Свинья или рыба) после обработки щелочью или кислотой используется высокочистая вода обратного осмоса для извлечения макромолекулярного белка коллагена при определенной температуре, а затем посредством специального ферментативного процесса гидролиза макромолекулярная цепь эффективно разрезается, и наиболее полная удержание эффективных аминокислотных групп и гидролизованный коллаген с молекулярной массой 2000-5000 Дальтон.

В производственном процессе достигается высочайший уровень биологической активности и чистоты за счет многократной фильтрации и удаления ионов примесей, а также за счет процесса вторичной стерилизации, включающего высокую температуру 140 °C, чтобы гарантировать, что содержание бактерий ниже 100/г (этот уровень количество микроорганизмов намного превышает 1000/г стандарта ЕС) и подвергается распылительной сушке посредством специальной вторичной грануляции с образованием хорошо растворимого, полностью усвояемого гидролизованного коллагенового порошка. Растворим в холодной воде, легко переваривается и усваивается.

Преимущества гидролизованного коллагена

(1) Гидролизованный коллаген хорошо впитывает воду:

Водопоглощение – это способность белка впитывать или впитывать воду. После гидролиза коллагеназы образуется гидролизованный коллаген, при этом обнажается большое количество гидрофильных групп, что приводит к значительному увеличению водопоглощения.

(2) Растворимость гидролизованного коллагена хорошая:

Водорастворимость белка зависит от количества ионизируемых групп и гидрофильных групп в его молекуле. Гидролиз коллагена вызывает разрыв пептидных связей, в результате чего образуются некоторые полярные гидрофильные группы.

Увеличение количества (таких как -COOH, -NH2, -OH) снижает гидрофобность белка, увеличивает плотность заряда, увеличивает гидрофильность и увеличивает растворимость в воде.

(3) Высокая водоудерживающая способность гидролизованного коллагена:

На водоудерживающую способность белка влияют концентрация белка, молекулярная масса, вид ионов, факторы окружающей среды и т. д. и обычно выражают уровень остаточной воды.

По мере увеличения степени гидролиза коллагена скорость удержания воды также постепенно увеличивается.

(4) Хемотаксис гидролизованного коллагена к фибробластам:

Пролил-гидроксипролин появится в периферической крови после приема человеком гидролизованного коллагена, и пролил-гидроксипролин может стимулировать рост фибробластов кожи, увеличивать количество фибробластов, мигрирующих в кожу, улучшать трансформацию клеток эпидермиса, ускорять поток воды через кожу. слой кожи, повышает увлажняющую способность кожи и предотвращает образование глубоких морщин.

Применение гидролизованного коллагена в косметике

Коллаген ферментативно гидролизуется с образованием гидролизованного коллагена, а его молекулярная структура и молекулярная масса изменяются, что приводит к изменениям его функциональных свойств, таких как водопоглощение, растворимость и удержание воды.

Хемотаксис гидролизованного коллагена к фибробластам стимулирует рост фибробластов в коже, значительно увеличивает плотность фибробластов, диаметр и плотность коллагеновых волокон, а также процент дерматансульфата в декорине, что делает кожу механически прочной. Увеличение, улучшение механических свойств, повышение мягкости и эластичность, более сильная увлажняющая способность и улучшение мелких и глубоких морщин кожи.