L-тирозин | 60-18-4

Тирозин (сокращенно Tyr или Y) или 4-гидроксифенилаланин — одна из 22 аминокислот, которые используются клетками для синтеза белков. Его кодоны — UAC и UAU. Это незаменимая аминокислота с полярной боковой группой. Слово «тирозин» происходит от греческого tyros, что означает сыр, поскольку он был впервые обнаружен в 1846 году немецким химиком Юстусом фон Либихом в протеинказеине сыра. Когда его называют функциональной группой или боковой цепью, он называется тирозилом. Ирозин является предшественником нейротрансмиттеров и повышает уровни нейротрансмиттеров в плазме (особенно дофама и норадреналина), но практически не влияет на настроение. Влияние на настроение более заметно у людей, находящихся в стрессовых условиях.
Помимо того, что тирозин является протеиногенной аминокислотой, он играет особую роль благодаря фенольной функциональности. Это происходит в белках, которые являются частью процессов передачи сигнала. Он функционирует как ресивер фосфатных групп, которые передаются с помощью протеинкиназ (так называемых рецепторных тирозинкиназ). Фосфорилирование гидроксильной группы изменяет активность целевого белка.
Остаток тирозина также играет важную роль в фотосинтезе. В хлоропластах (фотосистема II) он выступает донором электронов при восстановлении окисленного хлорофилла. В этом процессе он подвергается депротонированию своей фенольной ОН-группы. Этот радикал впоследствии восстанавливается в фотосистеме II четырьмя основными кластерами марганца.
Ряд исследований показал, что тирозин полезен в условиях стресса, холода, усталости, потери близкого человека, например, в результате смерти или развода, длительной работы и лишения сна, при снижении уровня гормонов стресса, уменьшении вызванной стрессом потери веса, наблюдаемой у испытания на животных, улучшение когнитивных и физических показателей, наблюдаемое в испытаниях на людях; однако, поскольку тирозингидроксилаза является ферментом, ограничивающим скорость, эффекты менее значительны, чем эффекты L-ДОФА.
Тирозин, по-видимому, не оказывает существенного влияния на настроение, когнитивные или физические способности в нормальных обстоятельствах. Суточная доза для клинических испытаний, подтвержденная в литературе, составляет около 100 мг/кг для взрослого, что составляет около 6,8 граммов при весе 150 фунтов. Обычная дозировка составляет 500–1500 мг в день (доза, предлагаемая большинством производителей; обычно эквивалентна 1–3 капсулам чистого тирозина). Не рекомендуется превышать дозу 12000 мг (12 г) в день.