Мальтодекстрин | 9050-36-6

Мальтодекстрин – это своего рода продукт гидролиза крахмала и крахмального сахара. Он обладает характеристиками хорошей текучести и растворимости, умеренной вязкости, эмульгирования, стабильности и защиты от рекристаллизации, низкой водопоглощаемости, меньшей агломерации, лучшего носителя для подсластителей. ароматизатор, начинка. Поэтому мальтодекстрин широко используется в замороженных продуктах, молочных продуктах, лекарствах, полуфабрикатах, бумаге, текстиле, строительных материалах, химикатах и ​​т. д.

кондитерские изделия

Улучшение вкуса, стойкости и структуры продуктов; Предотвращение рекристаллизации и продление срока хранения.

Напитки

Напитки приготовлены с научной точки зрения с использованием мальтодекстрина, который придает больше аромата, растворимости, однородности и вкуса, а также снижает сладкий вкус и стоимость. У этих видов напитков больше преимуществ, чем у традиционных напитков и продуктов питания, таких как мороженое, быстрый чай, кофе и т. д.

В фаст-фуде

В качестве красивой начинки или носителя его можно использовать в детском питании для улучшения его качества и оздоровительных функций. Это полезно для детей.

В консервах

Добавьте последовательность, улучшите форму, структуру и качество.

В бумажной промышленности

Мальтодекстрин можно использовать в бумажной промышленности в качестве связующего материала, поскольку он обладает хорошей текучестью и сильным когезионным натяжением. Качество, структуру и форму бумаги можно улучшить.

В химической и фармацевтической промышленности

Мальтодекстрин можно использовать в косметических средствах, которые могут иметь больший эффект, защищая кожу, придавая ей больший блеск и эластичность. В производстве зубной пасты его можно использовать в качестве заменителя КМЦ. Дисперсионность и стабильность пестицидов будут увеличены. Это хороший наполнитель и наполнитель при производстве фармаконов.

В обезвоженных овощах

Это может помочь сохранить первоначальный цвет и блеск, добавить некоторый аромат.

Больше областей применения

Мальтодекстрин также широко используется в других областях, помимо пищевой промышленности.