67784-82-1 | Полиглицериновые эфиры жирных кислот (ПГЭ)
Описание продукции
COLORCOM широко применяется в хлебобулочных изделиях, маслах, жирах и пластмассах. Эмульгаторы производятся путем этерификации полиглицеринов жирными кислотами растительного происхождения. Тип жирных кислот и полиглицерина, а также степень этерификации определяют функциональность каждого продукта в ассортименте.
Спецификация
| ЭЛЕМЕНТ | СТАНДАРТ |
| Появление | От кремового до светло-желтого порошка или шариков |
| Кислотное число =< мг КОН/г | 5.0 |
| Величина омыления мг КОН/г | 120-135 |
| Йодное число =< (гI/100 г) | 3.0 |
| Точка плавления ℃ | 53-58 |
| Мышьяк =< мг/кг | 3 |
| Тяжелые металлы (в пересчете на Pb) = | 10 |
| Ведущий = | 2 |
| Меркурий = | 1 |
| Кадмий = | 1 |
