Лактат натрия | 72-17-3

Лактат натрия — это натриевая соль молочной кислоты, получаемая путем ферментации источника сахара, такого как кукуруза или свекла, с последующей нейтрализацией полученной молочной кислоты с образованием соединения формулы NaC3H5O3. В качестве пищевой добавки, но также доступен в виде порошка. Еще в 1836 году лактат натрия был признан солью слабой кислоты, а не основанием, и тогда было известно, что лактат должен метаболизироваться в печени, прежде чем натрий сможет проявить какую-либо титрующую активность.

Этот продукт имеет такие характеристики, как естественное происхождение, нежный запах и чрезвычайно низкое содержание примесей и т. д. Широко используется в процессах производственной обработки мяса, пшеничных пищевых продуктов. 2. Лактат натрия имеет мягкий соленый вкус. Его можно использовать в шампунях и других подобных продуктах, таких как жидкое мыло, поскольку он является эффективным увлажняющим средством. 3. Лактат натрия обычно используется для лечения аритмий, вызванных передозировкой антиаритмических средств I класса, а также прессорных симпатомиметиков, которые могут вызвать гипотонию.