-
Альгинат кальция | 9005-35-0
Описание продукции Гуммиарабик, также известный как камедь акации, чаар-гунд, чар-гунд или меска, представляет собой натуральную камедь, изготовленную из затвердевшего сока, полученного из двух видов акации; Акация сенегальская и акация сейал. В коммерческих целях камедь собирают с диких деревьев по всему Сахелю, от Сенегала и Судана до Сомали, хотя исторически ее культивировали в Аравии и Западной Азии. Гуммиарабик представляет собой сложную смесь гликопротеинов и полисахаридов. Исторически это был источник с... -
Геллановая камедь | 71010-52-1
Описание продукции Гуммиарабик, также известный как камедь акации, чаар-гунд, чар-гунд или меска, представляет собой натуральную камедь, изготовленную из затвердевшего сока, полученного из двух видов акации; Акация сенегальская и акация сейал. В коммерческих целях камедь собирают с диких деревьев по всему Сахелю, от Сенегала и Судана до Сомали, хотя исторически ее культивировали в Аравии и Западной Азии. Гуммиарабик представляет собой сложную смесь гликопротеинов и полисахаридов. Исторически это был источник с... -
Гуммиарабик/Камеди акации | 9000-01-5
Описание продукции Гуммиарабик, также известный как камедь акации, чаар-гунд, чар-гунд или меска, представляет собой натуральную камедь, изготовленную из затвердевшего сока, полученного из двух видов акации; Акация сенегальская и акация сейал. В коммерческих целях камедь собирают с диких деревьев по всему Сахелю, от Сенегала и Судана до Сомали, хотя исторически ее культивировали в Аравии и Западной Азии. Гуммиарабик представляет собой сложную смесь гликопротеинов и полисахаридов. Исторически это был источник с... -
Микрокристаллическая целлюлоза (МКЦ) | 9004-34-6
Описание продукции Микрокристаллическая целлюлоза — это термин, обозначающий очищенную древесную массу, которая используется в качестве текстуризатора, средства, препятствующего слеживанию, заменителя жира, эмульгатора, наполнителя и наполнителя в производстве продуктов питания. Наиболее распространенная форма используется в производстве витаминов. добавки или таблетки. Она также используется в анализах бляшек для подсчета вирусов в качестве альтернативы карбоксиметилцеллюлозе. Во многих отношениях целлюлоза является идеальным наполнителем. Встречающийся в природе полимер, он состоит из остатков глюкозы... -
Пектин | 9000-69-5
Описание продукции Пектин — один из самых универсальных стабилизаторов. Разработка продуктов и их применения крупными производителями пектина за прошедшие годы привела к значительному расширению возможностей и применения пектина. Пектин является ключевым стабилизатором во многих пищевых продуктах. Пектин является естественным компонентом всех съедобных растительных материалов. Пектин находится в стенках растительных клеток и в слое между клетками, называемом средней пластинкой. Пектин придает устойчивость растениям и... -
Карбоксиметилцеллюлоза натрия | 9000-11-7
Описание продукции Карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ) или целлюлозная камедь представляет собой производное целлюлозы с карбоксиметильными группами (-CH2-COOH), связанными с некоторыми гидроксильными группами мономеров глюкопиранозы, которые составляют основу целлюлозы. Его часто используют в виде натриевой соли, карбоксиметилцеллюлозы натрия. Его синтезируют путем щелочно-катализируемой реакции целлюлозы с хлоруксусной кислотой. Полярные карбоксильные группы (органической кислоты) делают целлюлозу растворимой и химически активной. ... -
Пропиленгликольальгинат | 9005-37-2
Описание продукции Альгинат пропиленгликоля или PGA представляет собой добавку, используемую в основном в качестве загустителя в определенных типах пищевых продуктов. Его изготавливают из водорослей или некоторых видов водорослей, которые обрабатывают и превращают в желтоватый зернистый химический порошок. Затем порошок добавляют в продукты, требующие загущения. Альгинат пропиленгликоля уже много лет используется в качестве пищевого консерванта. Многие компании-производители продуктов питания используют его в наиболее распространенных продуктах домашнего приготовления. Мос... -
Агар | 9002-18-0
Описание продукции Агар, полисахарид, извлеченный из морских водорослей, является одним из самых универсальных гелей морских водорослей в мире. Он широко используется во многих областях, таких как пищевая промышленность, фармацевтическая промышленность, химическая промышленность и биологическая инженерия. Агар обладает чрезвычайно полезным и уникальным свойством в пищевой промышленности. Его характеристики: обладает коагуляцией, стабильностью, может образовывать комплексы с некоторыми веществами и другими физическими и химическими свойствами, может использоваться в качестве загустителей, коагу... -
Ксантановая камедь | 11138-66-2
Описание продукции Ксантановую камедь также называют желтым клеем, ксантановой камедью, полисахаридом ксантомонады. Это своего рода моноспоровый полисахарид, образующийся в результате ферментации Pseudomonas Flava. Благодаря своей особой конструкции макромолекулы и коллоидным свойствам он выполняет несколько функций. Его можно использовать в качестве эмульгатора, стабилизатора, загустителя геля, пропиточного состава, агента для формирования мембран и других. Он широко применяется в различных областях народного хозяйства. Основное назначение В... -
Конжаковая камедь | 37220-17-0
Описание продукции Конжаковая камедь представляет собой разновидность чистых натуральных гидроколлоидов, это очищенный порошок конжаковой камеди, обработанный осаждением спирта. Основными ингредиентами Konjac Gum являются конжак глюкоманнан (KGM) с высокой чистотой более 85% в пересчете на сухое вещество. Белый цвет, мелкие частицы, высокая вязкость, без особого запаха коньяка, стабилен при растворении в воде. Конжаковая камедь обладает самой высокой вязкостью среди водорастворимых желирующих агентов растительного происхождения. Мелкий размер частиц, ... -
Альгинат натрия | 9005-38-3
Описание продукции Каррагинан представляет собой полурафинированный пищевой каппа-каррагинан (E407a), извлеченный из морских водорослей Eucheuma Cottonii. Он образует термообратимые гели при достаточной концентрации и очень чувствителен к ионам калия, что значительно усиливает его гелеобразующие свойства. Каррагинан стабилен в щелочной среде. Каррагинан — это встречающееся в природе семейство углеводов, извлеченных из красных морских водорослей. Каррагинан экстрагируется водой в нейтральных или щелочных условиях при повышенных температурах. -
Желатин | 9000-70-8
Описание продукции Желатин (или желатин) представляет собой полупрозрачное, бесцветное, хрупкое (в сухом состоянии) твердое вещество без запаха, получаемое из коллагена преимущественно внутри кожи (кожи) свиньи и костей крупного рогатого скота. Он широко используется в качестве гелеобразователя в пищевой, фармацевтической, фотографической и косметической промышленности. Вещества, содержащие желатин или действующие аналогичным образом, называются студенистыми. Желатин представляет собой необратимо гидролизованную форму коллагена и классифицируется как пищевой продукт. Он встречается в некоторых...
