Изолированный гороховый белок |9010-10-0

Гороховый протеин производится из высококачественного гороха без ГМО, экспортируемого из Канады и США.Рабочие процедуры включают разделение, гомогенизацию, стерилизацию и распылительную сушку.Он желтый, ароматный, с сильным гороховым вкусом, содержит более 75% белка, 18 аминокислот и витаминов, без холестерина.Он обладает хорошей желатинизацией и растворимостью в воде, включая диспергируемость, стабильность и растворение.

Благодаря хорошей растворимости в воде его можно использовать в напитках из растительного белка (арахисовое молоко, пшеничное молоко, молоко из грецких орехов и т. д.), здоровой пище, напитках и колбасах.Его также можно использовать для увеличения содержания белка и стабилизации качества при переработке сухого молока (сухое молоко для детей и студентов и сухое молоко для людей среднего и старшего возраста).