Кальция глюконат | 299-28-5

Растворимость: легко растворим в воде (3,3% в воде и 20% в горячей воде), но нерастворим в этаноле. Его можно растворять вместе с лактатом кальция.

Применение: Это общий источник детской добавки кальция, широко используемый в детском питании, хлопьях и зерновых продуктах, продуктах для здоровья, спортивных и молочных напитках, концентрате с высоким содержанием кальция и т. д. Он также может использоваться в качестве буфера и укрепляющего агента, используемого в жареных блюдах. продукты питания и выпечка, чтобы предотвратить окисление и изменение цвета, а также улучшить сенсорные качества.

Преимущество: он имеет хорошую растворимость и легко усваивается организмом.

Стандарт: Соответствует требованиям FCC, USP, BP.