Глутамат натрия представляет собой кристалл без цвета и запаха. Благодаря хорошей растворимости в воде 74 грамма глутамата натрия можно растворить в 100 мл воды. Его основная роль — улучшить вкус еды, особенно китайских блюд. Его также можно использовать в супе и соусе. В качестве ароматизатора глутамат натрия является важным пищевым ингредиентом в наших продуктах питания.
Глутамат натрия: 1. Не имея прямой питательной ценности, глутамат натрия может улучшить вкус пищи, что может повысить аппетит. Это также может улучшить усвояемость пищи людьми. 2. Глутамат натрия также может лечить хронический гепатит, печеночную кому, неврастению, эпилепсию, ахлоргидрию и так далее.
В качестве ароматизатора и в нужном количестве глутамат натрия может усиливать действие других вкусо-активных соединений, улучшая общий вкус определенных продуктов. Глутамат натрия хорошо сочетается с мясом, рыбой, птицей, многими овощами, соусами, супами и маринадами, а также увеличивает общее предпочтение некоторых продуктов, таких как консоме из говядины.
Глутамат натрия представляет собой белые кристаллы, его основным ингредиентом является глутамат, хорошая проницаемость, очень вкусный. Он может усилить естественный свежий вкус пищи, улучшить аппетит, улучшить обмен веществ в организме человека, дополнить аминокислоты, необходимые для человеческого организма. Глутамат натрия является материалом при обработке других сложных приправ, таких как бульонный кубик, соус, уксус и другие приправы.
