Лимонная кислота безводная |77-92-9

Лимонная кислота – слабая органическая кислота.Это природный консервант-консервант, который также используется для придания кислого или кислого вкуса пище и безалкогольным напиткам.В биохимии сопряженное основание лимонной кислоты, цитрат, играет важную роль в качестве промежуточного продукта в цикле лимонной кислоты и, следовательно, участвует в метаболизме практически всех живых существ.
Это бесцветный или белый кристаллический порошок, который в основном используется в качестве подкислителя, ароматизатора и консерванта в пищевых продуктах и ​​напитках.Он также используется в качестве антиоксиданта, пластификатора и моющего средства, строителя.
Используется в пищевой промышленности, производстве напитков в качестве подкислителя, ароматизатора, используемого в пищевой промышленности, производстве напитков в качестве подкислителя, ароматизатора и консерванта, также используется в моющих средствах, гальванических покрытиях и химической промышленности в качестве ингибитора окисления, пластификатора и т. д.
Лимонная кислота — это органическая кислота, содержащаяся во многих фруктах и ​​овощах-регуляторах кислотности, но наиболее сконцентрирована она в лимонах и лаймах.Это натуральный консервант, который также используется для придания кислого вкуса пище и безалкогольным напиткам.В биохимии он важен как промежуточный продукт в цикле лимонной кислоты или цикле Кребса (см. последний абзац) и поэтому участвует в метаболизме почти всех живых существ.Избыток лимонной кислоты легко метаболизируется и выводится из организма.Лимонная кислота является антиоксидантом.Он также используется в качестве экологически чистого чистящего средства.