L(+)-Винная кислота | 87-69-4
Описание продукции
L(+)-Винная кислота представляет собой бесцветные или полупрозрачные кристаллы или белый мелкозернистый кристаллический порошок. Он не имеет запаха, имеет кислый вкус и стабилен на воздухе.
L(+)-Винная кислота широко используется в качестве подкислителя в напитках и других пищевых продуктах. Благодаря своей оптической активности L(+)-винная кислота используется в качестве химического разделяющего агента для разделения DL-аминобутанола, промежуточного продукта противотуберкулезного препарата. И он используется в качестве хирального пула для синтеза производных тартрата. Благодаря своей кислотности он используется в качестве катализатора при отделке смолой полиэфирной ткани или регулятора значения pH при производстве оризанола. Благодаря комплексообразованию L(+)-Винная кислота используется при гальванотехнике, удалении серы и кислотном травлении. Он также используется в качестве комплексообразователя, агента для проверки пищевых добавок или хелатирующего агента в химическом анализе и фармацевтическом контроле или в качестве резиста при окрашивании. После восстановления он используется в качестве восстановителя при химическом производстве зеркал или агента для обработки изображений в фотографии. Он также может образовывать комплекс с ионом металла и может использоваться в качестве чистящего или полирующего средства для металлической поверхности.
Приложение
Пищевая промышленность
– В качестве подкислителя и натурального консерванта для мармелада, мороженого, желе, соков, консервов и напитков.
– В качестве шипучего продукта для газированной воды.
– В качестве эмульгатора и консерванта в хлебопекарной промышленности и при приготовлении конфет и сладостей.
Энология: Используется в качестве подкислителя. Используется в суслах и винах для приготовления вин, более сбалансированных с точки зрения вкуса, в результате чего повышается степень их кислотности и снижается содержание pH.
Косметическая промышленность: используется в качестве основного компонента многих натуральных кремов для тела.
Спецификация
ЭЛЕМЕНТ | СТАНДАРТ |
Появление | Белый порошок |
Чистота (как c4h6o6) | 99,5 -100,5% |
Удельное вращение (20 ℃) | +12,0° — +13,0° |
Тяжелые металлы (в виде pb) | максимум 10 частей на миллион |
Остаток при зажигании | 0,05% макс. |
Мышьяк (как) | 3 ppm макс. |
Потери при высыхании | 0,2% макс. |
Хлористый | максимум 100 частей на миллион |
Сульфат | максимум 150 частей на миллион |
оксалат | 350 частей на миллион макс. |
Кальций | 200 частей на миллион макс. |
Прозрачность водного раствора | Соответствует СТАНДАРТУ |
Цвет | Соответствует СТАНДАРТУ |